За останні роки Київщина стала справжнім крафтовим хабом, де виготовляється безліч унікальної та неповторної продукції. Не виключенням стало і пиво. На даний момент в Київській області працює більше 10 авторських броварень, які роблять пиво за своїми власними рецептами.
Хочете спробувати крафтове пиво, але не знаєте де? Ловіть підбірку броварень від Київщина.Інфо. Ми впевнені, що різноманіття смаків здивує навіть досвідченого бірхантера.
Underwood Brewery
Underwood Brewery – це броварня 2017 року заснування, яка за всіма оцінками набрала 4,9 з 5 зірок. Виробництво заснувала група ентузіастів, які не могли знайти на полицях магазинів смачного продукту і спробували зробити його самостійно. В результаті домашнє пивоваріння переросло в масштабне виробництво під назвою Underwood Brewery.
В асортименті броварні звичайне світле та темне пиво, IPA, пиво зі смаками (карамельне, томатне, освіжаюче лимонне, імбирне, соєве та устричне і т.д.), а також безалкогольні варіанти напою. Переглянути асортимент можна на сайті або в магазинах. Ціна за банку – від 55 грн.
Rebrew Brewing Company
Rebrew Brewing Company – ще одна броварня, яка знаходиться в Броварах. Вона була заснована в 2019 році людьми, які хотіли смачного і унікального пива. Вони довго готувались та розробляли цю ідею, щоб в результаті зробити якісний продукт.
Пивоварня відома великим асортиментом продукції: від чеських лагерів до барлівайнів та бочкового витримування. Регулярно виходять лімітовані серії – саур ейли, фруктові сорти, barrel-aged позиції.
Пиво можна спробувати в місцевих київських барах або ж придбати в магазині.
Крафтова броварня HOTT’S
Крафтова броварня HOTT’S знаходиться в с. Хотянівка. Власники готують натуральне, смачне пиво за європейськими стандартами. Вони купили відповідне обладнання, спробували різну рецептуру. В результаті отримали бажаний продукт, який вже не один рік продається на ринку.
Пивоварня відома своїми класичними стилями, серед яких Sweet Wheat та American Pale Ale стали справжніми хітами.
У відгуках клієнти зауважують, що броварня має дуже гарне співвідношення ціни та якості. Вартість значно нижча, ніж в інших закладах – від 70 грн за літр.
HÁSLO в с. Романків
HÁSLO – це відносно нова пивоварня, яка вже завоювала увагу багатьох любителів пива. Саме виробництво знаходиться в дуже гарній місцевості – серед соснового лісу. Власники довго розробляли власну рецептуру, щоб здивувати поціновувачів цікавими смаками.
Основні види пива: Lager, Dark Lager, APA, IPA, NEIPA, Pilsner, Weiss, Blanche, Milk Stout та Sensei. Велика перевага HÁSLO в тому, що засновники не зупиняються на досягнутому і постійно розробляють нові смаки.
Malle Brewery в Обухові
Malle Brewery – це рідкісна броварня, яка працює та виготовляє пиво за бельгійськими традиціями. Фірмовий штрих — апельсинова цедра, яку додають і до світлих, і до темних сортів. Саме завдяки цьому продукт нагадує бельгійський ель. В пиві поєднуються цитрусові ноти, смак алкоголю та гіркота.
Пиво продається онлайн та в звичайних магазинах. Броварня отримала 4,3 зірок з 5. А один канадський відвідувач зазначив, що не очікував спробувати настільки якісне та смачне пиво в маленькому місті на Київщині.
