Осінь – це час для закруток, але не всі хочуть чим займатись самостійно. Іноді легше знайти смачний продукт й просто його купити. На Київщині є декілька цікавих локацій, на яких можна купити крафтові соління, варення та інші продукти на зиму. Сьогодні ми розповімо, що це за місця та як до них дістатись від столиці.
Сімейний ветеранський бренд «Витребеньки» (с. Саливонки, Білоцерківський р-н)
Це сімейний бізнес ветерана Дмитра Голіка та його дружини Тетяни. Основна продукція – крафтові соуси з різних овочів та інгредієнтів. Окрім цього на виробництві можна знайти й закрутки. Вони випускаються в лімітованій кількості, тому про їх наявність варто уточнити перед поїздкою. Основна перевага продукції бренду «Витрибеньки» – натуральні продукти вирощені на власному городі. Без хімікатів. Все натуральне.
Для замовлення продукції можна поїхати в село Саливонки й купити на місці, або ж замовити через Instagram/Facebook.
Київське сухе варення (с. Хотянівка, Вишгородський р-н)
Саме тут виготовляється відоме відроджене класичне «Київське сухе варення» – консервовані та висушені у цукровому сиропі фрукти й ягоди, цукати з місцевих плодів. Ця закрутка цікава тим, що її готують по старовинному рецепту 19 століття. Страва має глибоку історію. Вся продукція без фарбників та консервантів. Саме ж виробництво розташоване в Хотянівці у Вишгородському районі.
Знайти продукцію можна у великих супермаркетах Києва та області – в Сільпо. Інші локації, де продається сухе варення, вказані на сайті компанії.
Ягодар
Ще одне підприємство, яке робить велику кількість різних варень та джемів й продає їх на Київщині. Продукцію компанії можна знайти на їх офіційному сайті, а також на сайті Товариство Крафту. Там продаються товари різних виробників, які роблять унікальні закрутки та продукти.
В асортименті Ягодар є:
- натуральні джеми;
- натуральні соуси;
- чаї;
- сублімовані фрукти;
- дегустаційні набори.
Всі товари на сайті повністю натуральні, без хімікатів та фарбників.
Farmer Green (м.Київ)
Це цілий сайт, де можна знайти різні крафтові продукти, а зокрема й соління. Тут зібрані найкразі компанії, які роблять свою продукцію натуральною, без домішків та хімікатів. На сайті можна замовити квашені помідори, огірки, капусту, мариновані овочі та гриби, соуси та багато багато іншого.
Доставляє компанія продукцію по всій Україні, в Києві можна забрати особисто.
ТМ Бочка в місті Київ
відомий виробник ферментованих овочів та свіжих продуктів із Київщини. Вони вирощують овочі на власних полях та квасять їх методом природного бродіння без зайвих домішок. В асортименті є малосольні огірки від 130 грн за 0.5 л, капуста Коул-Слоу від 185 грн за 1.5 л та інші соління.
Замовити товар можна прямо на сайті з доставкою додому по всій Україні.
Де ще можна знайти натуральні соління на Київщині?
Багато людей, які роблять соління та джеми, не мають власних виробництв та сайтів. Вони виготовляють продукцію й продають її на різних платформах. До прикладу, на OLX можна знайти безліч оголошень восени. Це час, коли господарі роблять закрутки, заготовляють продукти й продають все це іншим.
В Instagram та Facebook також можна знайти багато сторінок з крафтовими соліннями, які виготовляються по секретних рецептах бабусь.
