Свіжі овочі й фрукти щодня, сучасна кухня та страви, які діти доїдають до кінця – так виглядає шкільна їдальня Білогородського академічного ліцею №2 після реформи харчування. Заклад пройшов шлях від звичайної шкільної їдальні до опорної кухні, яку вже встигли відвідати перша леді України та Президентка Європарламенту. Про це повідомляє КОВА, передає Київщина Інфо.
Ще кілька років тому шкільна їдальня була для дітей просто місцем, де можна було швидко перекусити. Сьогодні це свіжі овочі та фрукти, сучасне обладнання на кухні та страви, які справді смакують. Саме такий шлях пройшов Білогородський академічний ліцей №2, втілюючи реформу шкільного харчування, започатковану за ініціативи першої леді України Олени Зеленської.
«Ми почали зі змін меню. Це був перший крок реформи, спрямований на покращення якості харчування учнів. Наступним етапом стала реконструкція харчоблоку», – розповіла директорка Білогородського академічного ліцею №2 Юлія Очеретнюк.
Нова кухня і сонячні панелі з Німеччини
У закладі з’явилася сучасна опорна кухня. Сьогодні в їдальні одночасно можуть харчуватися до 100 учнів, а кухарі працюють на новому технологічному обладнанні. Гарячу воду забезпечують бойлери, що живляться від сонячних панелей – їх ліцею передала громада-побратим Ломен із Німеччини.
Оновити харчоблок вдалося завдяки реалізації проєкту комплексної реконструкції за співфінансування з місцевого та державного бюджетів.
Візит Олени Зеленської та Роберти Мецоли
Результат оцінили не лише учні та батьки. У вересні 2025 року ліцей відвідали перша леді України Олена Зеленська та Президентка Європейського парламенту Роберта Мецола. Вони ознайомилися з роботою сучасної опорної кухні та побачили, як реформа шкільного харчування втілюється на практиці.
90% учнів задоволені новим меню
Наразі ліцей повністю забезпечує харчуванням усіх своїх учнів. А ставлення дітей до оновленого меню, за словами директорки, найкраще показує, чи вдалася реформа.
«Дітям подобається, тому що ми бачимо, що вони повністю все з’їдають. Звичайно, є нюанси: хтось не дуже любить рибу, хтось більше овочі. Але в основному 90% учнів задоволені», – зазначила Юлія Очеретнюк.
Меню складають одразу на весь навчальний рік. Щодня в раціоні дітей є молочні продукти, овочі та фрукти незалежно від сезону. Батьків також знайомлять із меню.
«Головний результат – діти можуть харчуватися в оновленому харчоблоці, який забезпечений сучасним технологічним обладнанням. Для нас це великий крок уперед у харчуванні», – підсумувала директорка.
